Christina Loucas – Aphrodites Küche

Christina Loucas wuchs in Vancuver als Tochter grichisch-zyprischer Eltern auf und verbrachteregelmäßig ihre Sommer bei den Großeltern auf der Mittelmeerinsel. Sie studierte Jura und Wirtschaft in London, wo sie 6 Jahre arbeitete. Nach gesundheitlichen Problemen machte Sie Zypern zu ihrer Wahlheimat. Dort betreibt sie den Foodblog afroditeskitchen.com mit selbst erstellten Rezepten und schreibt und fotografiert für die zypriotische Ausgabe des Taste Magazines. Wie sie selbst schreibt möchte sie die traditionelle Esskultur des Landes in einer Weise einfangen, die sie auch für die moderne internationale Küche zugänglich macht. Dies ist durchaus…

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